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10年風雨歷程,味來之星與中式快餐一同成長,砥礪前行


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發(fā)布時間:2023-03-16 14:55:37

根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù),2020-2025年中國餐飲行業(yè)規(guī)模有望從3.9萬億元增至7.6萬億元,并還將呈現(xiàn)繼續(xù)上漲的趨勢。尤其是在經(jīng)濟不斷復蘇的當下,中國餐飲業(yè)發(fā)展可謂是空間巨大,潛力十足。在這樣的背景下,味來之星作為快餐的知名企業(yè),一直秉承“客戶第一  實事求是  追求極致”的核心價值觀,一路領(lǐng)跑中國快餐行業(yè)。目前公司擁有多個餐飲品牌,且一直努力在更新和開發(fā)。

味來之星起源于2013年,以“蓋澆飯+自助餐”的校園餐飲為開端,數(shù)年來一直專注于餐飲+互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展, 2013年3月,第一家店成立,以校園為起點,采取“蓋澆飯+自助餐”的模式,首月全校銷量第一。 

2014年開始探索校園群體的互聯(lián)網(wǎng)方向,為后續(xù)的餐飲運營注入互聯(lián)網(wǎng)思維,同年成立武漢寬真信息管理有限公司!并且在參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)項目中獲得創(chuàng)業(yè)大賽省級二等獎!

2015年第二家店成立,再次立足于校園,主打“烤肉飯+鹵肉飯”產(chǎn)品模式。2015年12月,公司正式更名為武漢味來之星餐飲管理有限公司,喵喵烤肉飯開始落地武漢市最繁華的商圈——光谷廣場,所謂厚積而薄發(fā),3個月內(nèi)做到武漢光谷區(qū)域銷量第一,美團外賣日均500多單!

2016年12月份被美團外賣官方評定為“2016年度三大外賣黑馬”之一,時至2018年,《喵喵烤肉飯》日均銷量已達1000多單,成為湖北省外賣標桿品牌,總銷量排列前三!

 2017年3月:《喵喵芝士焗飯》(武漢店)正式營業(yè),它是總部全力打造的一個新興、時尚、健康的特色餐飲項目,為了更好的適應(yīng)市場,總部組織多個廚師隊伍進行技術(shù)攻關(guān),對市場主流的一些芝士焗飯進行了綜合剖析和提煉,并結(jié)合目前“快餐”市場的特點,進行了各種優(yōu)化和創(chuàng)新!得益于此,武漢店開張即破各項銷量記錄!所謂磨刀不誤砍柴工,在產(chǎn)品、運營、售后逐漸確立的基礎(chǔ)上,味來之星的直營店和加盟店開始積極向外拓張,并取得了非常不錯的成績!為了區(qū)分“喵喵烤肉飯”之“喵喵”,同年6月更名為“范小喵芝士焗飯”!

2018年1月:武漢味來之星餐飲管理有限公司搬遷至光谷資本大廈,開始“5A”寫字樓時代,接下來陸續(xù)開發(fā)了《辛小牛·干鍋煎肉飯》、《豬小奇燒鵝飯》、《橙不二·菜飯骨頭湯》!因業(yè)務(wù)發(fā)展需求,2020年12月,公司喜遷新址:武漢市光谷世貿(mào)中心K棟1101,接下來味來之星即將開始新的征程,拭目以待!

 在迅速發(fā)展的同時,考慮到要給加盟商更好的服務(wù)體驗和賦能,也為了提高項目的生命力,公司開始內(nèi)部改革,做從0-1的數(shù)字化運營,增強公司文化,提升培訓體系、督導體系、運營體系、供應(yīng)體系等全方位執(zhí)行,務(wù)必讓這個項目落地一家,即成一家!

2019年范小喵獲得中國外賣更具人氣品牌。

 2019年籌備《橙不二·菜飯骨頭湯》,以“主葷+配菜+菜飯+骨頭湯”作為基礎(chǔ)搭建模型,推出7種單品套餐+10種小食+飲料的搭配,迅速突圍,打造了2家萬單店!

 2020年據(jù)市場調(diào)研發(fā)現(xiàn),日式燒肉飯更具年輕群體熱愛,經(jīng)公司研發(fā)改良,推出品牌: 《玉子貓の元氣燒肉飯》 ,從年輕群體審美出發(fā),做到有顏有料更有品,整體輕奢,項目小而美!解決了很多繁瑣的中間環(huán)節(jié),味來之星通過供應(yīng)鏈和機械化的應(yīng)用做以簡化,讓它更好的復制,翻臺!

玉子貓被評為“湖北省優(yōu)秀特許品牌”,并以200家加盟店的戰(zhàn)績迎接2021!

經(jīng)過前幾年的市場的調(diào)查研究,2021年味來之星在細分類目里面打磨,經(jīng)過不斷改良和探索,10月份推出味來之星的新品牌《飯拌仙炙烤五花肉拌飯》,以“炙烤五花肉飯”作為主打產(chǎn)品進行相關(guān)搭建,口味偏中式,符合大部分人的口味需求,出餐快、受眾廣,復購高,口味突出,投資小,無需廚師為優(yōu)勢迅速覆蓋市場!

2022年1月,味來之星餐飲管理有限公司入圍“品牌強國”成為快餐行業(yè)優(yōu)選成員單位。

2022年3月《飯拌仙》品牌有了新突破--全國門店300家, 在中國外賣產(chǎn)業(yè)大會上飯拌仙品牌獲得“爐火純青”獎項。

匠心不變,砥礪前行。歷經(jīng)10年的風雨洗禮,味來之星用時間和耐心成就品牌,用實力見證了快餐行業(yè)的堅守與創(chuàng)變。味來之星始終秉承長期主義,做難而正確的事。始終踐行實事求是追求極致,不斷探索、學習、分析只為能給客戶提供極致的服務(wù)以及更好的解決客戶所遇到的問題。“致力于幫助10000家小餐飲創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)夢想”為初心,在追夢途中,踏實走穩(wěn)每一步,讓夢想成為現(xiàn)實!