從八張臺到四家店，團結一心的兩位合伙人，如何打造出燒烤界的璀璨明珠？從陌生到熱絡，一場海鮮燒烤的薈萃，為何高端與放松兼備，社交和格調并存？從市場到菜品，嚴選的食材經過匠心制作，原汁原味的鮮美轟炸如何贏得精致味蕾的青睞？

歡迎收看本期節目《干杯吧，老板！》，精彩馬上開始！

本期嘉賓：王婭琦，大學畢業后來到深圳，有十余年工廠管理經驗，2021年因為喜歡美食，成立深圳市大成海鮮燒烤餐飲管理有限公司，本著“以食為真，以鮮為本”的理念，打造高品質的食材、精細的制作與管理、尖端創新與引領。從傳統的肉類，到生猛海鮮，和冰鮮卓絕的刺身，王婭琦希望讓深圳迸發出舌尖味蕾交融的食欲與激情。讓每一位食客感受到差異化的食材和體驗。

在一場充滿智慧與情感的對話中，王婭琦與主持人共話她的創業歷程、品牌理念以及未來發展藍圖，為觀眾呈現了一場關于美食、創業與夢想的盛宴。

王婭琦，一個來自四川達州的女子，卻在深圳這片熱土上書寫了自己的創業傳奇。在節目中，她回憶起自己初來深圳時的情景，對這個開放包容的城市充滿了感慨。多年來，深圳的快速發展和人們的勤奮拼勁深深感染了她，也為她的創業之路提供了無盡的靈感與動力。

談及為何選擇創業，并且選擇了海鮮燒烤這一品類，王婭琦提到了自己對父親的一個約定。她記憶中的父親是一個正直、善良且受過高等教育的人，兩人曾約定要一起開一家小酒館。然而，父親卻因肺癌早逝，這個約定成了她心中永遠的遺憾。為了紀念父親，她選擇了創業這條道路，而海鮮燒烤則是源于她個人的喜愛和對這一品類的深刻理解。

在疫情期間創業，無疑需要巨大的勇氣和決心。王婭琦回憶說，當時很多人都勸她不要冒險，但她卻堅信自己的選擇。她邀請了在廣州開燒烤店的成總來深圳一起創業，并她獨具慧眼地選擇了高端社區，將目標客戶群定位于高收入人群，為他們提供了一個既能滿足味蕾又能彰顯品味的社交空間。在菜品上，大成海鮮燒烤注重食材的本味與顏值，每一道菜都經過精心挑選與打造，力求讓顧客在品嘗美食的同時，也能感受到來自視覺與味覺的雙重享受。疫情期間，她親力親為，用心經營，最終五個月就回本了，并且贏得了大量回頭客的喜愛。

在菜品上，她追求食材的本味，發揮食材的原汁原味，讓顧客品嘗到真正的美味。除了對美食的極致追求，王婭琦還非常注重品牌的社交屬性。她認為，餐廳不僅僅是一個吃飯的地方，更是一個鏈接人才和資源的社交平臺。因此，她在大成海鮮燒烤中融入了會員制、開酒儀式等社交元素，為顧客提供了一個輕松、舒適、有面子的社交環境。這種獨特的品牌理念，不僅吸引了眾多創業成功者和企業老板的青睞，也讓大成海鮮燒烤成為了深圳餐飲界的一張亮麗名片。

在談到未來發展時，王婭琦充滿了信心與期待。她表示，將繼續深耕高端海鮮燒烤領域，不斷提升菜品品質和服務水平，同時積極拓展新市場，計劃在未來幾年內走出深圳，向全國一線城市進軍。她相信，憑借大成海鮮燒烤的獨特魅力和自己的不懈努力，一定能夠在全國范圍內打造出更多具有影響力的高端海鮮燒烤品牌。

在節目的最后，王婭琦深情地表示：“雖然父親沒有親眼看到我實現我們的約定，在節目的最后，王婭琦深情地表示：“雖然父親沒有看到我答應給他的小酒館，但這個品牌是給他的。我會繼續肩負起責任感和使命感，把大成海鮮燒烤做得越來越好。我相信他一定會為我感到驕傲。我會繼續秉持初心，勇往直前，為更多熱愛美食和社交的朋友們打造一個更加美好的大成海鮮燒烤。”

本期節目讓觀眾了解到了一個大成海鮮燒烤背后的創業故事和品牌理念。相信在未來的日子里，大成海鮮燒烤將繼續秉持初心、砥礪前行，為更多的顧客帶來美味與歡樂。