日前，泡菜正式成為入選世界非遺名錄，成為一時(shí)佳話。但健康專家提醒，入選世界非遺名錄并不意味著健康。長(zhǎng)期食用這些重口味食物容易影響到腎、肝、胃等臟腑，進(jìn)而導(dǎo)致腎虛、肝胃火旺盛。

泡菜等通常會(huì)太咸、太甜及太辣，口味相對(duì)比較重。健康專家認(rèn)為，民眾可以偶爾吃一些，不要常常吃，因?yàn)殚L(zhǎng)期下來容易影響到腎、肝、胃等臟腑，進(jìn)而導(dǎo)致腎虛、肝胃火旺盛，建議改變飲食習(xí)慣比較好，癥狀嚴(yán)重者可透過中醫(yī)療法來恢復(fù)至癥常的狀態(tài)。

如果胃部受到影響者，患者容易出現(xiàn)胃火旺、消化不良、胃潰瘍等癥狀，這時(shí)應(yīng)健胃降火，適合用四君子湯、香砂六君子湯等中藥方來改善，同時(shí)視癥狀酌加黃芩、黃連以便消炎鎮(zhèn)熱。

肝臟受到影響患者容易出現(xiàn)肝火旺、口苦、便