公司轟然倒塌，債臺高筑，一場浩劫，讓她陷入心靈的困境。開在爛尾樓，不做降價促銷，她靠一部手機從0開始打造餐飲品牌，實現(xiàn)逆風翻盤。一根草原羊棒骨，緣何能撬動百萬級債務，成就百店奇跡？走出困頓的她，又會將怎樣的真知與溫暖分享給更多人？歡迎收看本期節(jié)目—《熬出真味》，精彩馬上開始。

本期節(jié)目嘉賓：陸音如，她秉承做有溫度的餐飲品牌，追求全體員工物質與精神共同幸福，為社會的美好做出貢獻的經(jīng)營理念；把做大草原的搬運工，讓更多人吃到正宗草原美食做為公司的使命。

本期節(jié)目，陸音如以其獨特的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷和匠心獨運的餐飲理念，為觀眾呈現(xiàn)了一場關于美食、夢想與堅持的精彩分享。

創(chuàng)業(yè)之路：從失敗到重生的華麗轉身

陸音如的創(chuàng)業(yè)之路充滿了坎坷與挑戰(zhàn)。她曾嘗試在超市系統(tǒng)工作，用18年時間從營業(yè)員做到事業(yè)部總經(jīng)理，但企業(yè)最終因市場變化而倒閉；隨后，她投身餐飲行業(yè)，想通過招商加盟模式實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，然而結果卻不盡如人意，招來的多個加盟商都未能存活。面對這些挫折，陸音如并未選擇放棄，而是從中汲取教訓，尋找新的創(chuàng)業(yè)方向。她注意到，在四川這片美食文化蓬勃發(fā)展的土地上，羊棒骨這一大西北特色美食卻鮮有成功案例。正是這份對家鄉(xiāng)美食的熱愛與推廣的動力，讓她決定再次出發(fā)，打造一家高品質的羊棒骨品牌。

匠心獨運：打造極致美食體驗

在訪談中，陸音如詳細介紹了她的產品線與制作工藝。她堅持選用草原羔羊后腿骨，并要求每個門店都現(xiàn)鋸現(xiàn)鹵，以確保食材的新鮮與口感。盡管產品線只有八個產品，但每一個都凝聚了她的心血與智慧。她舉例說，肚包肉采用原肚包原肉的方式制作，保留了食材的原汁原味；制作烤包子采用精心烤制的千層酥的表皮，讓人回味無窮。陸音如對品質的執(zhí)著追求，讓她的羊棒骨品牌在四川市場上脫穎而出，贏得了廣大食客的青睞。

理念引領：品牌存活并持續(xù)壯大的秘訣

面對創(chuàng)業(yè)初期的重重困難，陸音如始終堅守：“正念，感恩，利他，信任，創(chuàng)新，真誠，責任”的價值觀。用“共生共贏”的理念倒逼自己將加盟商的利益放在首位，選址時充分考慮成本因素、把公司的產品利潤點壓到最低、運營團隊免費賦能、不收管理費等等，甚至幫助非餐飲行業(yè)的人進入餐飲領域并實現(xiàn)快速回本。同時，她還積極履行企業(yè)社會責任，每月為環(huán)衛(wèi)工人提供免費餐食，用實際行動去踐行“為社會美好做出貢獻”的經(jīng)營理念。這些做法不僅贏得了加盟商和消費者的信任與支持，也讓她的品牌在激烈的市場競爭中存活下來，并逐漸壯大。

食客認可：口碑相傳，鑄就品牌輝煌

陸音如的羊棒骨品牌憑借其獨特的口味與優(yōu)質的服務贏得了廣大食客的認可與好評。在訪談中，她分享了不同類型食客對菜品的正面評價，如“正宗”、“美味”、“有家的味道”等。這些口碑相傳不僅提升了品牌的知名度與美譽度，也進一步堅定了陸音如繼續(xù)前行的信心與決心。她表示，將始終堅持以人為本、品質為先的理念，不斷提升菜品質量與服務水平，為更多消費者帶來美味與溫暖。

展望未來：宏偉藍圖，續(xù)寫美食傳奇

談及未來規(guī)劃，陸音如充滿信心與期待。她表示將引進更多志同道合的加盟商加入團隊，共同推動品牌的發(fā)展壯大。同時，她還計劃通過商學院對內凝聚共識、提升團隊整體素質；在廣東、西藏等地開設分店以擴大品牌影響力；并通過餐飲加新零售為工廠盈利開辟新路徑。這些規(guī)劃不僅展現(xiàn)了陸音如對品牌未來發(fā)展的清晰定位與堅定信念，也讓我們看到了她作為一名創(chuàng)業(yè)者的遠見卓識與非凡魄力。

此次訪談不僅讓觀眾深入了解了陸音如的創(chuàng)業(yè)歷程與品牌理念，更傳遞了她對美食文化的熱愛與推廣的堅定決心。相信在未來的日子里，四川省如姐餐飲管理有限公司將在陸音如的帶領下會繼續(xù)書寫輝煌篇章，為更多消費者帶來草原美食與溫暖的同時，也為餐飲行業(yè)的發(fā)展與社會美好貢獻自己的力量。