盛夏時節，果香馥郁。山東財經大學會計學院“果”色天香大學生社會實踐調研團隊于5月30日、31日深入山東威海，開展為期兩天的產業深度調研活動。團隊聚焦無花果產業鏈的關鍵環節，從終端零售到前端科技研發，以青年視角洞察產業現狀，探尋發展路徑，并成功邁出校企合作步伐。

終端業態深觀察：解碼連鎖經營痛點，破題合作啟新篇

5月30日，調研團隊首站抵達威海知名果品連鎖品牌“花果小甜”門店。在充滿果香的店面環境中，團隊核心成員與門店負責人王偉平展開了深入訪談。

王老板向團隊介紹了“花果小甜”獨特的經營模式：其銷售的豐富無花果加工產品全部采用代工生產模式，其原料供應一部分來源于品牌自營的無花果園，從源頭確保了部分產品的品質與特色，另一部分則依賴收購方提供的原果。當被問及為何不采用自行收購降低成本時，王老板坦言面臨核心挑戰：“自行收購面臨的最大難題是果品品質不穩定且難以詳盡掌握。分散的種植戶、缺乏統一標準及有效的質量追溯機制，使得大規模自行收購風險高、管理成本大，難以保證終端產品品質的始終如一。”這一痛點深刻反映了農產品上行過程中普遍存在的標準化與品控難題，也引發了團隊成員對于改進自身區塊鏈溯源系統的深刻思考。

交流中，王老板也透露了品牌發展的另一短板：文創賦能不足。當前產品包裝設計、品牌故事挖掘、與威海地域文化及無花果特色的深度結合等方面尚有較大提升空間，未能充分釋放品牌的文化價值與吸引力。同時，王老板對團隊自行設計的威小果IP形象產生濃厚興趣，提出與團隊合作增強文創競爭力。

基于詳實的訪談和問題診斷，“果”色天香團隊憑借專業的市場分析、成本管控優勢，以及整合的設計資源，與王老板就初步合作達成共識。團隊計劃后續為“花果小甜”提供針對性的文創設計提升方案以及優化原料采購風險評估模型，并將“花果小甜”作為團隊線下體驗店合作店鋪，助力其破解發展瓶頸，提升品牌競爭力。王老板對青年學子的專業視角和務實精神表示贊賞，期待合作能為門店注入新活力。

前沿科技溯源行：探訪紫光全鏈創新力

5月31日，團隊走進威海無花果產業的科技引擎——威海紫光生物科技產業園（以下簡稱“紫光科技園”），受到車間主任賽鳳蓮的熱情接待。在賽主任的全程引導下，團隊開啟了一場沉浸式的無花果全產業鏈科技之旅。

溯源種植：科技賦能“果之初”：調研首站深入紫光科技園的核心腹地——無花果種植示范區。團隊成員親眼目睹了室外標準化、規�；�種植的無花果植株，感受傳統農業的扎實根基。更令人矚目的是園區內先進的智能溫室與組培基地。賽主任重點介紹了紫光正在全力攻關的無花果種植新技術以及具有自主知識產權的新品種選育工作。這些前沿技術旨在提升無花果的產量、品質、抗逆性，并延長鮮果供應期，代表了產業未來的發展方向。

核心引擎：研發與質控中樞：隨后，團隊參觀了紫光科技園的“大腦”——研發中心與國家級標準的檢測中心。在研發中心，賽主任詳細展示了紫光在無花果深加工領域的核心優勢：包括獨特的提取工藝、活性成分保留技術、高附加值產品的開發。團隊成員通過觀看全自動化的精深加工生產線，對從鮮果到高品質終端產品的嚴謹工藝流程有了直觀認識。

全景展現：實力鑄就產業標桿：賽主任通過詳實的資料與講解，系統介紹了紫光科技園的整體實力，得天獨厚的產地環境優勢、持續的科研投入與豐碩的技術成果、覆蓋種植、研發、加工、檢測、銷售的全產業鏈布局。

調研尾聲，團隊成員在象征科技與自然融合的紫光科技園內合影留念，青春的面龐與現代化的產業園區交相輝映，為本次深度調研畫上圓滿句號。

團隊負責人表示，威海無花果產業基礎雄厚、特色鮮明，但也面臨著標準化提升、品牌溢價、產業鏈協同等共性問題。后續，團隊將充分發揮財經專業優勢，結合調研數據，深入分析產業鏈各環節的成本效益、風險管控、品牌營銷策略，為“花果小甜”量身定制合作方案，并探索將紫光的科技優勢與更多終端企業的需求對接的可能性，助力威海無花果產業向標準化、品牌化、高值化方向升級，讓這枚“金色果實”真正成為富民增收、鄉村振興的“致富果”。