一雙手推開古銅色的大門,在城市的脈搏之外,藏著一處呼吸自然的角落。在這里,時光仿佛被按下暫停鍵,青磚黛瓦間流淌著古典的韻味,綠意盎然的庭院為您隔絕了城市的紛擾。今天做客節目的嘉賓,他用新的思路,打造了一家庭院式餐廳。到底這家餐廳能給消費者帶來哪些驚喜?讓我們一起走進老朱與他的“瀾亭別院”!

節目嘉賓:朱章杰,荊州市景瀾江餐飲有限公司董事長及創始人,在餐飲行業有20多年的從業經驗,他以別具一格的建筑風格與沉浸式用餐體驗驚艷食客,目前三家門店扎根荊州,“瀾亭別院”專注現在最正宗的荊州土菜,以地道風格詮釋千年荊楚飲食文化,同時承接商務宴請,生日定制、戶外婚禮等多元化服務,致力將帶領公司團隊持續傳承荊州土菜,把荊州美食推廣到全國。
在節目中,朱章杰介紹到:荊州市景瀾江餐飲有限公司于2021成立,作為荊州第一家庭院式餐廳,品牌“瀾亭別院”專注現最正宗的荊州土菜,以地道風格詮釋千年荊楚飲食文化,憑借專業團隊與特色場景策劃為每一位賓客打造兼具味覺享受與文化底蘊的品質盛宴。精準對接商務安請、婚禮定制需求,專業研發團隊精進烹飪技藝,嚴選本地食材,構建專屬供應鏈,確保每一道荊州土菜都原汁原味,以全方位優勢鑄就行業領先地位。
談及未來,朱章杰說到,完成食材采購、制作流程、服務、環境、安全管理等全方位標準化,店鋪擴大化,擁抱數字化與智能化,降本增效,餐廳主打楚菜精髓,結合現代烹飪技藝,突出“簡、便、驗、廉”的傳統理念,成為本地宴請與文旅體驗的熱門目的地。帶動當地餐飲與文旅的大力融合,彰顯荊州美食的廣泛影響力。